Kurze Antwort: Ja! Und Haselnusslikör ist super lecker!
Haselnusslikör ist eins der Leckersten Liköre die es überhaupt gibt! Die Herstellung ist eigentlich sehr einfach. Wir zeigen Euch wie man einen tollen Likör aus Haselnüssen machen kann. Los geht’s…
Zutaten
Folgende Zutaten benötigen wir für einen leckeren Haselnusslikör:
VORBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTEN | ARBEITSZEIT: 38 MINUTEN | PORTIONEN: 800 ML
- 250 g Haselnüsse
- 300 ml Weinbrand
- 500 ml Vodka
- 1 Zimtstange
- 1 Vanilleschote
- 140 g Kandis-Zucker
Zubereitung
- Hacken Sie die Haselnüsse grob
- Danach rösten Sie die Haselnüsse im Backofen bei 200 °C leicht bis sie hellbraun sind
- Nun füllen Sie die gerösteten Haselnüsse in eine verschließbare Tüte und zerkleinern sie mit einem Nudelholz bis sie sehr fein sind
- Halbieren Sie die Vanillestange
- Geben Sie alle Zutaten in ein verschließbares Glas und lassen das Ganze ca. 8 Wochen ruhen
- Nach der ersten Reifung sieben Sie den Inhalt des Glases durch ein Küchentuch und danach zusätzlich noch durch ein Kaffeefilter, sodass nur noch die goldgelbe Flüssigkeit übriegbleibt
- Füllen Sie den Haselnusslikör in saubere Flasche(n) ab
- Um den best möglichen Geschmack zu erhalten, lassen die den Likör noch mal 2 Wochen vor dem Verzehr reifen
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Und jetzt viel Spaß beim nachmachen!
Du willst wissen welche Nährwerte eine Haselnuss hat? Dann schau mal auf unsere Detailseite „Haselnuss Nährwert Tabelle“ vorbei.